Wine History | 余市ワインツーリズムプロジェクト

1875年	北海道開拓使から、りんご、生食用ぶどう、梨、スモモの苗木（800本）が配布される。 ⇒ 参考：リンゴ、『緋の衣』の命名（余市町でおこったこんな話）
1877年	ぶどうが結実する。
1920年	余市町大浜中に生食用ぶどうを植栽し、良質で良食味の栽培に成功する。 ⇒ 参考：ぶどう(その1)、ぶどう(その2)、ぶどう(その3)（余市町でおこったこんな話）
1934年	大日本果汁株式会社（現：ニッカウヰスキー余市蒸留所）が設立される。 ⇒ 参考：大日本果汁株式会社の誕生、大日本果汁の時代、竹鶴さんとワイン（余市町でおこったこんな話）
1938年	大日本果汁、アップルワインを発売する。
1973年	道立中央農業試験場（夕張郡長沼町）が、富良野市、仁木町でドイツ10品種、オーストリア9品種他のワインぶどうの試験栽培を開始する。
1974年	日本清酒株式会社の「余市ワイン」が設立される。
1981年	4月21日、醸造用ぶどう4品種が北海道の優良品種に認定される。（ミュラー・トゥルガウ、ツヴァイゲルト・レーベ、セイベル13053、セイベル5279）
1983年	サッポロワインおよびはこだてワインが、町内の生産者とワインぶどうの試験栽培を開始する。
1984年	サッポロワインが、町内の生産者とワインぶどうの栽培契約を締結する。町内で本格的なワインぶどうの栽培が始まる。 ⇒ 参考：ワインぶどう（余市町でおこったこんな話）
1985年	余市ワイン、北海道ワイン、はこだてワインおよびニッカウヰスキーが、町内の生産者とワインぶどうの栽培契約を締結する。
1996年	グレイスワインが、町内の生産者とワインぶどうの栽培契約を締結する。
2002年	池田町ブドウ・ブドウ酒研究所が、町内の生産者とワインぶどうの栽培契約を締結する。
2010年	ドメーヌ・タカヒコがオープンする。
2011年	11月28日、余市町が「北のフルーツ王国よいちワイン特区」に認定される。

余市町が国に申請をしていたワイン特区計画が、道内で初めて「北のフルーツ王国よいちワイン特区」として内閣総理大臣から認定を受けました。
特区認定により、(1) 地域の特産物である農産物（※）を原料とした果実酒又はリキュールを製造する場合、酒税法の最低製造数量基準（年間6キロリットル）を、果実酒にあっては2キロリットル、リキュールにあっては1キロリットルとする、(2) 農業者が営む農家民宿や農園レストラン等で、自らが生産した果実を原料として果実酒を製造する場合、酒税法の最低製造数量基準（年間6キロリットル）を適用しない等、規制が緩和されます。

※ 特産物である農産物とは、ぶどう・りんご・なし・プルーン・梅・ブルーベリー・桜桃・もも・いちごです。（平成30年にくり・くるみ・ラズベリー・ブラックベリー・ハスカップを追加。令和3年にトマト・ミニトマト・プラムを追加）

2013年	リタファーム＆ワイナリー、OcciGabiワイナリーがオープンする。
2014年	登醸造がオープンする。
2015年	「余市・仁木ワインツーリズムプロジェクト」がスタートする。ドメーヌアツシスズキ、平川ワイナリーがオープンする。
2016年	ドメーヌ・モン、ワイナリー夢の森がオープンする。
2017年	キャメルファームワイナリーがオープンする。 12月26日、仁木町が「NIKIワイン特区」に認定される。
2018年	モンガク谷ワイナリーがオープンする。
2020年	ランセッカ、ドメーヌユイがオープンする。
2021年	山田堂、Misono Vineyardがオープンする。
2022年	LOWBROW CRAFTがオープンする。
2023年	ドメーヌ・ミズキナカイ、YOKA WINERY、MARUMEGANEがオープンする。

余市町・仁木町DATA

北海道西部・積丹半島の付け根に位置する余市町・仁木町。
道内でも比較的温暖な気候の二つの町では、果樹栽培が盛んです。

余市町

面積／140.59㎢　総人口／17,216人 (2023年12月末現在)
面積の約67％が山林、約14％が畑地という豊かな緑に囲まれた町。りんごやぶどう、梨などの生産量は全道一を誇り、えび、うに、かれいなど海の幸にも恵まれています。近年では、カキ、ムール貝などの二枚貝の養殖に取り組んでおり、品質の高さで全国から注目を集めています。

仁木町

面積／167.96㎢　総人口／3,040人 (2023年12月末現在)
北海道南西部、積丹半島の付け根に位置し、さくらんぼ、りんご、ぶどうなどの果樹栽培、トマトやいちごなどの施設野菜、お茶の生産など農業を主産業とする上質な土と水に恵まれた、自然環境豊かな農村地域です。